Dette er topvinen fra Domaine du Moulin, opkaldt efter de to sønner. Sammensætningen er 50% Syrah og 50% Grenache. Gamle vinstokke plantet "en gobelet" og dermed håndplukkede druer. Lang gæring med pigeages - metode hvor mosten presses ned, i modsætning til remontage, hvor mosten pumpes op over hatten af skaller i gæringskarret. Herefter lagring i egetræsfade. Syrah'en lagrer 12 mdr. i nye egetræsfade og Grenache i 1-2 år gamle fade.
En meget harmonisk, behagelig og velafbalanceret vin.Velegnet til det klassiske provencalske køkken eller til en god bøf.
Aktuel årgang på lager er 2019 og 2020
Pris pr. flaske
Årgang 2019 160,- få flasker
Årgang 2020. 150,-
5% rabat ved 6 i en kasse
Aldersgrænse: 16 år
Verup Vin
CVR 33829272
Vangede Bygade 122
DK 2820 Gentofte
henrik@verupvin.biz
Tlf. 40 57 67 25