Dette er topvinen fra Domaine du Moulin, opkaldt efter de to sønner. Sammensætningen er 50% Syrah og 50% Grenache. Gamle vinstokke plantet "en gobelet" og dermed håndplukkede druer. Lang gæring med pigeages - metode hvor mosten presses ned, i modsætning til remontage, hvor mosten pumpes op over hatten af skaller i gæringskarret. Herefter lagring i egetræsfade. Syrah'en lagrer 12 mdr. i nye egetræsfade og Grenache i 1-2 år gamle fade.
En meget harmonisk, behagelig og velafbalanceret vin.Velegnet til det klassiske provencalske køkken eller til en god bøf.
Aktuel årgang på lager er 2017
Pris pr. flaske 139,-
5% rabat ved 6 i en kasse
Aldersgrænse: 16 år
Verup Vin
CVR 33829272
Vangede Bygade 122
DK 2820 Gentofte
henrik@verupvin.biz
Tlf. 40 57 67 25