Bouvaude Côtes du Rhône

Planas

Domaine de la Bouvaude, Rhône

• 40% Grenache

• 30% Syrah

• 30% Marselan (nyere druesort, der er en krydsning af Grenache og Cabernet Sauvignon)

Granatrød farve med dybe og strålende reflektioner.

Frugtrig og krydret næse.

En frisk mund, præget af sorte bær, især solbær. En anelse sødme fra Marselan.

Forsigtig vinifikation ved lave temperaturer for at undgå at udtrække for meget tannin of derved bevare den aromatiske kompleksitet og finesse ved syrah-druen.

Navnet, Planas, stammer fra et plateau over Rousset-les-Vignes

Serveres mellem 16 og 19 grader til grillet kød eller vildt, men fungerer også helt fint alene.

Selvom den har et fint lagringspotentiale, anbefales det at drikke den ung, af hensyn til bevarelse af de primære aromaer