Emile er lavet på en blanding af Grenache, Syrah, Mourvedre og Carignan.
Flot rød farve, rig og kompleks aromatisk næse, hvor mørke bær og krydderier dominerer - virkelig en spændende og kompleks vin.
Emile er navnet på vinbonden Cedric's bedstefar.
Vinen er en decideret madvin der ikke overdøver maden, men komplementerer på fornem vis og vokser for hver mundfuld.
Domænet laver vin efter biodynamiske demeter-principper, hvor bl.a. planeternes stilling og månens faser studeres før høst.
Er p.t. desværre udsolgt.
Cedric havde store udfordringer i 2019 med meldug, hvorfor hans 2019 blev blandet sammen med 2018 og derfor ikke sælges som Cru Vinsobres. Vi valgte derfor ikke at importere, da vi ikke havde haft lejlighed til at smage denne cuvée.
Vi regner dog stærkt med at importere igen, når årgang 2020 er klar på flaske.
Normal pris pr. flaske var 99,-
Aldersgrænse 16 år
CVR 33829272
Vangede Bygade 122
DK 2820 Gentofte
henrik.verup@verupvin.biz
Tlf. 40 57 67 25