Charles Joseph

AOC Vinsobres Cuvée Charles Joseph, 2015


Domaine du Moulin, Rhône

Dette er topvinen fra Domaine du Moulin, opkaldt efter de to sønner. Sammensætningen er 50% Syrah og 50% Grenache. Gamle vinstokke plantet "en gobelet" og dermed håndplukkede druer. Lang gæring med pigeages - metode hvor mosten presses ned, i modsætning til remontage, hvor mosten pumpes op over hatten af skaller i gæringskarret. Herefter lagring i egetræsfade. Syrah'en lagrer 12 mdr. i nye egetræsfade og Grenache i 1-2 år gamle fade.


En meget harmonisk, behagelig og velafbalanceret vin.Velegnet til det klassiske provencalske køkken eller til en god bøf.



 
 
 
 

Pris pr. flaske           139,-


5% rabat ved 6 i en kasse


Verup Vin

CVR 33829272



Vangede Bygade 122

DK 2820 Gentofte

henrik.verup@verupvin.biz

Tlf. 40 57 67 25