Cru Vinsobres Therapius

Cuvée Thérapius er lavet på næsten 100% Syrah, hvilket egentlig ikke er lovligt i Syd Rhône, men når resultatet er så godt som her, er der ingen der brokker sig. 30 år gamle vinstokke, traditionel vinifikation og lagring i 12 måneder på nye og ældre egetræsfade. Tæt og dyb rød næsten sort farve. En intens og kompleks bouquet kombinerer røde og sorte frugter, vanille, og ristede søde krydderier. En koncentreret, fed, men ikke tung smag. God volumen og længde, runde og perfekt mejslede tanniner.

Den egner sig perfekt til rødt kød og den tydelige fad-smag gør den perfekt til grill og specielt lam. Faktisk er den også meget fin til jul!