Charles Joseph

AOP Vinsobres Cuvée Charles Joseph, 2014

 

Domaine du Moulin, Rhône

Dette er topvinen fra Domaine du Moulin, opkaldt efter de to sønner. Sammensætningen er 50% Syrah og 50% Grenache. Gamle vinstokke plantet "en gobelet" og dermed håndplukkede druer. Lang gæring med pigeages - metode hvor mosten presses ned, i modsætning til remontage, hvor mosten pumpes op over hatten af skaller i gæringskarret. Herefter lagring i egetræsfade. Syrah'en lagrer 12 mdr. i nye egetræsfade og Grenache i 1-2 år gamle fade.

 

En meget harmonisk, behagelig og velafbalanceret vin.Velegnet til det klassiske provencalske køkken eller til en god bøf.

 

 

 
 
 

Pris pr. flaske 140,-

 

Pris ved 6 flasker 130,- (780,- for en kasse)

 

Verup Vin

CVR 33829272

 

 

Vangede Bygade 122

DK 2820 Gentofte

henrik.verup@verupvin.biz

Tlf. 40 57 67 25