Domaine Elkjær-Amiel

Vaison-la-Romaine, Rhône

Danske Rune Elkjær, uddannet sommelier og med en lang karriere bag sig i danske restauranter og 10 år som vinimportør, flyttede i 2009 til Avignon med sin franske kæreste Anaïs og etablerede sig som vinmager i Vaison-la-Romaine, Vaucluse i det sydlige Rhône. Her opkøber han druer og laver selv sine vine i kældrene hos Domaine Barbanot. Druerne dyrkes uden brug af kunstgødning.

Runes vine kendetegnes ved at være saftige, med en god frugtig syre, gerne lidt animalske og altid i balance.

I første omgang har vi hjemtaget hans dejlige og friske Rosé, men senere regner vi med at hjemtage hans spændende røde vine, hvoraf flere er lavet på enkeltdruer, Carignan og Cinsault.

Lyt til indslag fra Flaskens Ånd, Radio 27syv, fra uge 10, 2015 her.